Salumeria 104

AFTER DINNER

• Limoncello$11
• Cynar$12
• Amaro Lucano$14
• Amaro del Capo$14
• Amaro Averna$15
• Amaro Montenegro$15
• Amaro Nonino$16
• Porto 10 yr Tawny, Quinta da Gaivosa$18

AFTER DINNERS

• LIMONCELLO MARCATI$11

ANTIPASTI

• SOUP OF THE DAY$11
• ARANCINI$14
• BACCALA’ MANTECATO$14
• VERDE DEL CONTADINO$14
• CLASSIC CAESAR SALAD$16
• BURRATINA$18
• EGGPLANT PARMIGIANA$18
• GNOCCO FRITTO$18
• MELANZANE ALLA PARMIGIANA$18
• POLPETTE DI ANGELO$18
• SALUMERIA'S MEATBALLS$18
• CARPACCIO ALLA VENEZIANA$21
• CALAMARI E GAMBERI$22
• PIOVRA$22
• VITELLO TONNATO$22
• BUFALA$24
• Bufala Caprese$24
• PARMA E BUFALA CAPRESE$28

BEVERAGES

• ARANCIATA SICILIANA$5.50
• SODA MOLECOLA$5.50
• SODA MOLECOLA SUGAR FREE$5.50
• PANNA WATER (750ML)$7.50
• SAN PELLEGRINO WATER (750ML)$7.50

BIANCHI

• FALANGHINA TERREDORA (CAMPANIA)$6.50
• PECORINO FANTINI (ABRUZZO)$6.50
• PINOT GRIGIO ZENATO (VENETO)$6.50
• TAI MOSOLE (VENETO)$6.50
• VERMENTINO ARGIOLAS (SARDEGNA)$6.50
• GAVI DOCG VILLA SPARINA (PIEMONTE)$7.50
• SAUVIGNON BLANC FATTORIA SARDI (TOSCANA)$7.50

BIBITE ITALIANE

• ARANCIATA ARANCE ROSSE LA SICILIANA$5.50
• ARANCIATA SAN PELLEGRINO$5.50
• ITALIAN COLA MOLECOLA$5.50
• ITALIAN COLA MOLECOLA REGULAR / SUGAR FREE 5.5$5.50
• LIMONATA LA SICILIANA$5.50
• LIMONATA SAN PELLEGRINO 5.5$5.50
• ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO 750ML$7.50
• CRODINO$9

BIRRE

• All draft beers$5
• LA RUBIA$6
• MENABREA$6
• HEAD HIGH WEST COAST IPA$8
• LOCAL SEASONAL$8
• RAGING BLONDE ALE$8
• KARATE IN THE GARAGE HAZY IPA$9
• RED ALE$12

BOTTLE BIRRE

• MORETTI (ITALY)$8
• PERONI 00 NON-ALCOHOLIC (ITALY)$8

CARNE & PESCE

• POLLO ALLA PARMIGIANA$28
• FEGATO ALLA VENEZIANA$32
• PORCHETTA$32
• BRANZINO$34
• MILANESE$34
• SALMONE CA D’ORO$34
• CONIGLIO IN TECIA$36
• SCOTTADITO$42
• FILETTO DI MANZO$54

CARNE E PESCE

• POLLO PARMIGIANA$28
• SALMONE LIMONE$34
• BRACIOLA$36
• SHORT RIBS$44
• Bone In Filetto$54
• VEAL MILANESE$56

CICCHETTI

• CRUDITE’$8
• PATATINE FRITT$8
• PATATINE FRITTE$8
• PATATINE AL TARTUFO$10
• ZUCCHINE FRITTE$10
• ANGELO’S MEATBALL SLIDER$12
• CHARCUTERIE PLATTER$12
• POLPETTE DI ANGELO SLIDER$12
• TAGLIERE$12

COCKTAILS

• CLASSIC APEROL SPRIT$4
• CLASSIC APEROL SPRITZ$4
• WELL COCKTAIL$7
• WELL COCKTAILS$7
• CLASSIC MARTINI$8
• EL GUAPO$8
• HOUSE OLD FASHIONE$8
• HOUSE OLD FASHIONED$8
• MARTINI DEL SALUMIER$8
• MARTINI DEL SALUMIERE$8
• SPICY MARGARIT$8
• SPICY MARGARITA$8
• WATERMELON MARTIN$8
• WATERMELON MARTINI$8
• SALUMERIA ESPRESSO MARTINI$10
• AMERICANO$11
• LYCHEE MARTINI$11
• CLASSIC NEGRONI$12
• SMOKY ’N’ HOT$12

CONTORNI

• FINGERLING POTATOES$8
• FRENCH FRIES$8
• MASHED POTATOES$8
• POLENTA$8
• BROCCOLI RABE$10
• GREEN BEANS$10
• ROASTED ASPARAGUS$10
• SAUTEED GARLIC SPINACH$10
• ARTICHOKES$14

DALLA SALUMERIA

• CESTINO DI GRISSINI$6
• GIARDINIERA$6
• OLIVE MARINATE$6
• PICCOLA SELEZIONE$28
• TRIO DI PROSCIUTTI$28
• CHEESE SELECTION$29
• GRANDE SELEZIONE$34

DESSERT

• SALAME CIOCCOLATO$12

DOLCI

• GELATO$8
• ALMOND CAKE$12
• PANNA COTTA$12
• SALAME AL CIOCCOLATO$12
• TIRAMISU$12
• NUTELLA STROMBOLI$16
• GELATO PER LA FAMIGLIA$22
• TRIO DI DOLCI$26

DRAFT BIRRE

• MICHELOB ULTRA$7
• GOOSE ISLAND IPA$8
• PERONI (ITALY)$8
• STELLA (BELGIUM)$8

FOR THE TABLE

• PROSCIUTTO COTTO GRAN BISCOTTO$12
• BRIE CHEESE$14
• GORGONZOLA$14
• PROSCIUTTO SAN DANIELE$14

FRIZZANTI & ROSE’

• PROSECCO CIN CIN (VENETO)$6
• MOSCATO MARENCO (PIEMONTE)$7
• ORGANIC ROSE’ FATTORIA SARDI (TOSCANA)$7

FROM THE JOSPER OVEN

• SHRIMP SKEWERS$34
• LAMB CHOP$42
• NY STEAK$48
• FILET MIGNON$52
• RIBEYE$58

GRAPPA

• Marcati$11
• Nonino Chardonnay$16
• Nonino Merlot$16
• Nonino Moscato$16
• Gaja$22
• Sassicaia$25

GRAPPAS

• GRAPPA SIBONA$16

INSALATE

• CAESAR$16
• Crescione Salad$16
• Quinoa Salad$18

INSALATE E VERDURE

• BEET SALAD$16
• CAESAR SALAD$16
• CRESCIONE$16
• GRECA$18
• QUINOA$18

ITALIAN AFTER DINNER

• Sambuca$12

ITALIAN AFTER DINNER DIGESTIF

• Grappa Marcati$8
• Limoncello Polini$8
• Sambuca Molinari$9
• Amaro Branca-Menta$10
• Amaro Fernet-Branca$10
• Grappa Nonino Di Chardonnay$12
• Grappa Nonino Di Moscato$12
• Vin Santo Antinori$12

MAIALINO 104

• MAIALINO 104$450

MARTINIS

• LAVENDER GIMLET$14
• TAN MANHATTAN$15
• CUCUMBER GIMLET$16
• FIRST COAST MARTINI$16
• GRAPEFRUIT BASIL’TINI$16
• WESTON MARTINI$16
• GIARDINIERA MARTINI$17
• VESPER$19

MOCKTAILS

• CUCUMBER LIME REFRESHER$12
• PEAR SPRITZ$12
• SUNSET PEACH SPRITZER$12

PASTA FRESCA

• CAVATELLI POMODORO$22
• LASAGNA DEL SALUMIERE$22
• RICOTTA CAVATELLI$22
• TAGLIATELLE BOLOGNESE$22
• FETTUCCINE AL PESTO$24
• Fettuccine Pesto/Patate$24
• GNOCCHI ALLA SALSICCIA$24
• PENNE ALLA VODKA$24
• RIGATONI ALLA VODKA$24
• FETTUCCINE NERE$26
• GNOCCHI ALL'ANATRA$26
• RAVIOLI DEL SALUMIERE$26
• RAVIOLI DI SPINACI$26
• CACIO & PEPE$28
• CHITARRA CACIO E PEPE$28
• RAVIOLI OSSOBUCO$28
• CARBANARA$29
• CARBONARA$29
• FETTUCCINE AL LIMONE$29
• SPAGHETTI ALLA BOTTARGA$29
• SPAGHETTI ALLE VONGOLE$29
• TAGLIOLINI AL LIMONE$29

PINSA

• BIANCA$16
• GIULIA$28
• MARTINA$28

PIZZA

• FOCACCIA AL ROSMARINO$12
• MARGHERITA$16
• MARGHERITA PIZZA$16
• DIAVOLA$18
• PEPPERONI$18
• PEPPERONI PIZZA$18
• CAPRICCIOSA$19
• VEGETARIANA$19
• AGUSTINO$20
• DELLA SALUMERIA$20
• PROSCIUTTO E FUNGHI$20
• PARMA$21
• CREMONA$22
• CREMONA PIZZA$22
• SPINACI E RICOTTA$22
• GIULIA$23

PRANZETTO

• TWO COURSES$26

RED

• Pinot Noir Oregon Territory$7
• Primitivo 21/Zinfandel San Marzano$7
• Baby Amarone Masi Campofiorin$8
• Cabernet Sauvignon Oberon$9

ROSE & SPARKLING

• Prosecco Cin Cin$6
• Organic Rose Whisper Angel$7

ROSSI

• MONTEPULCIANO D’ABRUZZO FANTINI (ABRUZZO)$6.50
• PINOT NOIR OREGON TERRITORY (OREGON)$7
• VALPOLICELLA SUPERIORE ZENATO (VENETO)$7
• CABERNET SAUVIGNON BULL BY THE HORNS (PASO ROBLES)$7.50
• CHIANTI CLASSICO PEPPOLI (TOSCANA)$7.50
• MORELLINO DI SCANSANO 100% SAN GIOVESE (TOSCANA)$7.50
• SUPER TUSCAN VILLA ANTINORI (TOSCANA)$8
• BABY AMARONE MASI CAMPOFIORIN (VENETO)$8.50
• NEBBIOLO OCCHETTI PRUNOTTO (PIEMONTE)$9

SALUMERIA TASTING

• GRISSINI BASKET$6
• COPPA DOLCE$12
• FINOCCHIONA$12
• MORTADELLA$12
• PROSCIUTTO COTTO$12
• SALAME NAPOLETANO$12
• SPECK$12
• BRESAOLA$14
• BRIE$14
• CRUCOLO$14
• GORGONZOLA CHEESE$14
• GUANCIALE$14
• PARMIGIANO REGGIANO$14
• PECORINO AL TARTUFO$14
• PECORINO TOSCANO$14
• PROSCIUTTO DI PARMA$14
• PROSCIUTTO DI SAN DANIELE$14
• TALEGGIO$14

SALUMERIA’S CLASSICS

• PORK MILANESE$34
• LAMB SHANK$44

SIDES

• Side Sauce$4
• BROCCOLINI$8
• FINGERLING POTATOES SIDE$8
• FRENCH FRIES SIDE$8
• MASHED POTATOES SIDE$8
• MIXED EXOTIC MUSHROOM$10
• SAUTEED GARLIC SPINACH SIDE$10
• ARTICHOKES SIDE$14

SIGNATURE COCKTAILS

• BLOOD ORANGE MULE$13
• BOULEVARDIER$13
• 904 COLLINS$14
• MONTENEGRO NEW YORK SOUR$14
• DRY DAIQUIRI$16
• ITALIAN MULE$16
• MIXED BERRY MOJITO$16
• MOSCOW MULE$16
• PAPER PLANE$16
• PISCO SOUR$16
• TROPICAL BIRD$16

SPRITZ SELECTION

• ATLANTIC SPRITZ$13
• BELLINI$14
• HUGO SPRITZ$16
• THE 104 SPRITZ$16
• THE ANGELO SPRITZ$16
• THE MASARIN SPRITZ$16

SWEET WINES

• VIN SANTO$10
• MOSCATO$13

WHITE

• Pinot Grigio Zenato$6
• Chardonnay Russolo$7
• Sauvignon Blanc White Haven$7
• Vermentino Argiolas$7