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Maíz y Agave

Restaurant · Mexican · Coral Gables
375 Miracle Mile, Miami, FL 33134

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Seafood

  • Tostada de atúnpieza individual$26
  • Carpaccio atún fresco$38

Steak & meat

  • Doblada de costilla con mole negro$30

Tacos

  • Tacos de birria$21
  • Trío de tacos Baja California$21
  • Trío de tacos de ribeye$28

ADD‑ONS

  • Pollo deshebrado (add‑on) 8 ozadd‑on$24
  • Shredded chicken (add‑on) 8 ozadd‑on$24
  • Beef tender tip (add‑on) 8 ozadd‑on$28
  • Camarón (add‑on) 6 ozadd‑on$28
  • Shrimp (add‑on) 6 ozadd‑on$28

CARNES PREMIUM

  • Costilla de res en salsa de verdolagas$37
  • Cordero en salsa de guajillo$38
  • Cazuela oaxaqueña$42
  • Prime New York steak (12oz) 12 oz$45
  • Arrachera a la parrilla (15oz) 15 oz$48
  • Angus ribeye (16oz) 16 oz$58

CEVICHES

  • Ceviche acapulqueño$19
  • Ceviche mahi en salsa de maracuyá$28

ENSALADAS

  • Ensalada César$14
  • Ensalada de betabel$14

ENTRAD AS

  • Esquite tradicional mexicano$12
  • Guacamole mexicano en mol cajete$14
  • Queso fundido maíz y agave$14
  • Tetelas de cochinitá pibil$14
  • Chorizo$16
  • Vegetales$16
  • Campestre$22
  • Chicharrón$22
  • Pork crackling$22
  • Rustic$22
  • Arrachera$24
  • Flank steak$24
  • Aguachile de ribeye wagyu$40

NUESTRO MAÍZ

  • Tlayuda típica oaxaqueña$18

ORDE N EXTRAS / SIDES

  • Arroz rojo mexicano$3
  • Frijoles refritos$3
  • Totopos$3
  • Plátano macho frito$5
  • Puré de papa$5

PLATO FUERTE

  • Cochinita pibil$26
  • Chile en nogada$28
  • Pescado a la vera cruzana$28
  • Pulpo zarandeado$28
  • Pescado divorciado$34
  • Arroz cremoso$36
  • Chamorro de cerdo$36
  • Costilla en mole negro$40

SOPAS

  • Caldo de pollo$10
  • Crema de chile poblano$17
  • Sopa azteca$17

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